Feltárult végre a titok, amire mindenki kíváncsian várt: ennyibe kerül idén az ország tortája!
Már a levegőben érezni az augusztus 20-ai ünnep varázsát, amely nemcsak a nemzeti összetartozásról szól, hanem a legédesebb hagyományok megjelenéséről is. Hamarosan országszerte mindenki számára elérhetővé válik a 2025-ös év Magyarország tortája, amely újra feléleszti a gasztronómiai élvezetek iránti szenvedélyt. Készüljünk fel a kulináris csodákra!
Az idei verseny már 19. alkalommal valósult meg a Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében. Azonban a győzelem öröme mellett egy váratlan gazdasági kihívás is nehezíti a cukrászdák helyzetét: a nyertes sütemény egyik alapvető hozzávalójának ára megduplázódott.
A szakmai zsűri a "DCJ Stílusgyakorlat" fantázianevű, csokoládés-karamellás-meggyes remekművet választotta 2025 tortájává, míg a cukormentes kategóriában a "csokoládés-meggyes Álmodozó" nyert. A megmérettetés ezúttal a 140 éves Dobos-torta előtt tisztelgett, így minden nevezett desszertnek a klasszikus alapanyagokat kellett újragondolnia.
A meggy piaci ára a verseny befejezését követően drámai módon megemelkedett, ami jelentős hatással bír az előállítási költségekre is. Erdélyi Balázs, az ipartestület szakmai vezetője kifejtette:
Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy bár a végső árképzés a cukrászdák döntésén múlik, általánosságban elmondható, hogy az édességek ára országszerte 1500-2000 forint körül alakul. Ugyanakkor megjegyzendő, hogy az édesség ára nem valószínű, hogy meghaladja a 2000 forintot.
Aki igazán vágyik arra, hogy felfedezze az ország legfinomabb tortáit, annak idén egy kicsit mélyebbre kell nyúlnia a zsebébe. Azonban az élmény, amit minden évben nyújt, most is garantáltan megéri a befektetést.
