Gyöngyös városában bevezették a pipázás tilalmát az utcákon, viszont a helyi hatóságok gondoskodtak arról, hogy a lakosok jó minőségű sörrel legyenek ellátva.
A város bölcs tanácsának századtörténeti döntéseiből szemezgettünk. Gyöngyösön már régen, két évszázaddal ezelőtt intézkedéseket fogalmaztak meg a kenyér árának csökkentésére.
Gyöngyösön a város tanácsa már évszázadok óta nem habozik, ha a közérdekről van szó, még a június forró napjaiban sem. A város fejlődése érdekében hozott döntésekből válogattunk a "Gyöngyös város becsületes tanácsa elhatározta... 1659-1848" című, 1984-ben kiadott kötet segítségével.
1811. június 28.
Mivel a mindennapok során folyamatosan emelkedik az élet megélhetési költsége, a piacon kapható kenyér és egyéb péksütemények ára is drasztikusan nőtt. Annak érdekében, hogy ez a tendencia ne terjedjen el tovább, elhatározták, hogy egy megbízott személyt neveznek ki, aki különös figyelmet szentel a kenyérsütők és pékek helyzetének, hogy megóvja az emberek közérdekét.
1812. június 20-án egy különleges napra ébredt a világ, amikor a történelem lapjai új fejezetet írtak. Az események sodrásában a történelem irányt váltott, és a nap jelentős hatással volt a jövő alakulására. Ezen a napon nem csupán a dátumot kell megjegyezni, hanem azokat az élményeket és eseményeket is, amelyek örökre nyomot hagytak az emberi emlékezetben.
Tapasztaltuk a közjónak azt a fogyatkozását, hogy a jövevények és kofák az lakosaink elől a búzát és egyéb élelmiszereket megveszik és elkapdossák. Ezen nagy rossznak meggátlására elrendeltetett, hogy sem idegeneknek az életet, sem az ide való kofáknak tojást, csirkét, cseresznyét, halat, egyszóval semmi élelemre valót délután 2 óráig megvenni nem szabad. Az ezt áthágó elkobzással, a vevő pedig testi büntetéssel lesz büntetve. Ezen rendelés dobszó és zászló kitétel által hirdettessék ki minden heti vásárban.
