Diana hercegné két évtizeden keresztül szenvedélyesen kedvelte ezt az egy különleges ételt, amelyből minden egyes nap fogyasztott egy adagot.
A zabkása lehetett Diana hercegné karcsú alakjának titka: kiderült ugyanis, hogy a néhai hercegné minden egyes napot ezzel az egészséges fogással indított. Erről egykori séfje, Darren McGrady vallott.
Diana hercegné nem csupán az öltözködésével tűnt ki a divat világában, hanem az egészséges táplálkozás terén is úttörő szerepet vállalt – állítja korábbi séfje, Darren McGrady, aki a Kensington-palotában dolgozott. Érdekes módon, a hercegné minden reggel ugyanazzal az étellel kezdte a napját, amely különleges helyet foglalt el az étrendjében.
McGrady 1982 és 1997 között dolgozott a brit királyi családnak, először Erzsébet királynő és Fülöp herceg szolgálatában a Buckingham-palotában, majd 1993-tól Diana hercegné magánszakácsává vált a Kensington-palotában, ahol Vilmos hercegnek és Harry hercegnek is főzött.
"Amikor Diana hercegné konyhájának vezetője lettem, úgy éreztem, hogy az élete ismét a megszokott medrébe tért. Rengeteg jótékonysági kezdeményezés támogatója volt, heti három alkalommal látogatta az edzőtermet, és valóban a legjobb formáját hozta." - emeli ki szavait a People magazin.
Darren McGrady elárulta, Diana hercegné nagy kedvence az éjszakára beáztatott zabkása volt. Ez az egészséges fogás 2012 körül kezdett világszerte népszerűvé válni, a hercegné azonban már a 90-es években ezt fogyasztotta.
Egy svájci egészségügyi klinikán tett látogatása során ismerkedett meg ezzel az ízletes fogással. Akkoriban még bircher mueslinek nevezték, amit egy svájci táplálkozási szakértő álmodott meg. Diana hercegné azonnal beleszeretett az ízébe, és különösen fontosnak tartotta, hogy minden hozzávalója jótékony hatással bírjon az egészségére. Annyira elragadta a recept, hogy elhatározta, minden reggel nekem kell elkészítenem neki ezt a finomságot.
Milyen is az igazi recept? A séf ezután reszelt almát is hozzáadott, valamint áfonyát és diót kevert bele. "Be kell vallanom, ez annyira ízletes, hogy kénytelen voltam két adagot készíteni, hogy magam is élvezhessem" - mesélte nevetve.
