Alkoholt nem tartalmazó sör: a közösségi eseményeken nem szokás fogyasztani - de a Heineken úgy véli, hogy a változás küszöbén állunk - Világgazdaság.
A magas árak és a szokatlan ízek mind hozzájárulnak a szektor növekedésének lelassulásához. Noha a fiatalabb generációk között egyre többen kísérleteznek az alkoholmentes italokkal, a társadalmi nyomás még mindig döntő tényező számukra.
A Heineken és az Oxfordi Egyetem legfrissebb kutatása alapján a legtöbb ember elfogadhatónak tartja, hogy alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú italokat fogyasszon, ha szórakozni megy, de sokan a társadalmi nyomás miatt mégis az alkohol mellett döntenek.
A 11 842, különböző korú felnőtt megkérdezésén alapuló tanulmány szerint 68 százalékuk már kipróbálta az alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú alternatívákat, és 80 százalékuk úgy véli, hogy ezek fogyasztása elfogadhatóbb, mint öt évvel ezelőtt.
Egy érdekes megfigyelés, hogy azok között, akik évente legalább egy vagy két alkalommal alkoholt fogyasztanak, a válaszadók körülbelül fele úgy nyilatkozott, hogy társaságban "mindig" vagy "néha" alkoholt iszik, még akkor is, ha eredetileg az alacsony vagy alkoholmentes alternatívák választása volt a célja.
- fogalmazta meg a jelentést Charles Spence, az Oxfordi Egyetem kísérleti pszichológia tanszékének professzora.
Személyes tapasztalataim alapján az alkoholmentes alternatívák már széles körben elfogadottá váltak, azonban amíg ez a társadalmi szinten nem éri el a kritikus tömeget, addig az eladások jelentős növekedésére nem számíthatunk. Az alkoholfogyasztás ugyanis alapvetően egy szociális élmény, amelyhez sokan ragaszkodnak.
Tabu marad az alkoholmentes sör
A megkérdezettek jelentős része, 68 százaléka már kipróbálta az alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes italokat; közülük a legnagyobb korcsoportot a Z generáció jelentette 73 százalékkal.
Ugyanakkor e korosztály éppen a legnagyobb társadalmi nyomásnak van kitéve, hogy alkoholos italokat fogyasszon.
A szociális nyomás mellett számos egyéb tényező is hozzájárul ahhoz, hogy a népszerűsített alternatívák nem tudnak elterjedni a szórakozóhelyeken. A fogyasztók többsége ugyanis általában vagy az árakat találja túl magasnak, vagy egyszerűen nem kedveli az alternatív ízeket.
